山竹是比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，可以做各种各样的美食小吃，很多人都会经常吃山竹。很多人吃山竹的时候都会发现山竹外皮上面会有**的点点，这是很普遍的一种现象。那么山竹外皮有黄点是什么呢？下面让我们具体来看看吧！
山竹外皮黄点是什么
山竹外边的小黄点是山竹胶，山竹属于黄藤科，黄藤科出的树胶大致都是长那个样子。那个对果肉没有影响，只要打开山竹里边还是白色的果肉就是能吃的。
山竹蒂头上的**物质是果实自身分泌的，如果采摘过程中蒂头受到损伤，那么就会有这种**黏液溢出，凝结在果实表面。这种物质对人体是没有任何危害的。
山竹蒂头**物质过多，新鲜度也相应降低。挑选山竹的方法就看蒂头是绿色，外壳色泽鲜艳、有光泽，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不要太硬，也不要太软。
山竹外部的话是树上流出的乳胶状液体凝固后的生成物，山竹里边的话就是放久了。
山竹里面黄黄的是什么
山竹里面黄黄的是变质或虫子入侵的表现。
一般正常的山竹肉颜色是白色的，有时能看见网状的组织，如果出现了**的部分，可能是由于山竹保存时间过长，已经变质；也可能是在山竹生长过程中，感染了害虫，虫子在山竹中产卵导致山竹发黄。
山竹发黄了还能吃吗
看情况而定。
山竹又称为山竺、山竹子、倒捻子，是一种常见的热带水果，营养丰富，如果山竹只是果壳发黄，可能是由于放置时间太长导致，这种情况是可以继续食用的，若山竹果肉发黄，很可能是变质引起，则不宜继续食用，以免吃后导致身体不适。
山竹什么人吃好
普通人都可食用。
体弱、病后的人更合适，虽然普通人都可食用山竹，但天天吃3个足矣。因含糖分较高，肥壮者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会惹起便秘。另外，山竹属寒性水果，所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆乳、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不小心吃过量，可用红糖煮姜茶解之。因山竹为果中皇后，是最寒的水果。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清冷解热的效果，因而，山竹不只味美，而且还有降火的成效，能克榴莲之燥热。
山竹上面的黄东西是什么山竹本身会分泌**的物质，可能是采摘或者运输中碰到的损伤，导致**物质分泌出来。也可能是果实没有完全熟透有的**浆子，可以吃，但是会涩口。还有一种可能是放的时间太久了，不新鲜了，果肉已将变质，不能食用。一、有损伤山竹本身会分泌**的物质，很大可能是因为在采摘或者运输过程中果实受到了挤压，会蹭破皮，导致**的的物质分泌出来，可完全放心，不会对人体有害，但是破皮处暴露的太久肯定对新鲜度和口感后有影响。二、没熟透没有完全成熟的山竹也会有**的浆子，也没有危害，可以吃，但是口感肯定不如熟透的美味，会很涩口，挑选时可以看看果皮，紫的发黑的就熟透了。三、不新鲜有**的浆子还有种可能是放的时间太久了，导致果肉已经变质，不够新鲜，吃起来会很苦，若是尝起来时苦的，就不要吃了。扩展资料营养营养成分莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。营养功效莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
山竹上面的黄东西是什么?山竹里面的黄东西是它自身所分泌的一种物质，一般来说，山竹在采摘或者是过程中受到损伤。也有可能在运输的途中出现受损，挤压，这个时候山竹就会分泌出一种**的粘液。
没有熟透的山竹也会出现**的浆子，这种浆子是无害的，可以食用。但是在口感上就不怎么好了。
山竹里面的**东西不建议吃，吃的时候，需要将其去掉。
存放山竹的时候，不建议存放太久。买山竹的时候，一定要看好这几点。买的时候可以用手压一下，用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质。
买山竹的时候，一定要仔细观察山竹的颜色，如果山竹呈现黑色或者褐色，说明山竹不新鲜，这是因为存放时间过长的山竹变色了;新鲜的山竹上柄看起来是绿色的，说明这种山竹比较新鲜。
买山竹的时候还要看蒂瓣的数量，选购蒂瓣数量多的山竹，这是因为山竹下面的蒂瓣数量一般在4-8片，里面的果肉数量和蒂瓣是一样的。
