我就是在一家国际品牌酒店工作的，在我看来酒店的任何一个部门如果做好做精都是大有前途的。
我所接触的工程部负责人不一定都是要年轻有为那种，但是绝对属于越老越吃香，越老越专业的感觉。
酒店不同于其他行业，酒店工程部跟其他单位的工程部也完全不同。酒店工程部一方面负责日常的设备设施维修维护，保障酒店的正常运转；另一方面负责救急，很多时候就想酒店的“消防员”，是酒店最重要的部门之一。
所以，酒店工程部的人员不仅有专长还要趋于全能，这就有很长的路要走。从水暖，管道，防火消防，强电弱电......不但要会，而且要精；不但要懂，而且要通。工程部提出的任何一个节能方案都可以为酒店节约大笔的资金开支，同时得到酒店领导的高度重视。
在酒店行业飞速发展的今天，任何一个国际品牌在中国的扩张业务，加上中国本土的连锁品牌大行其道，酒店专业的高级人才非常稀缺，尤其是像工程部这样的全能型人才，所有酒店都是求贤若渴的状态。
在工程部，多了解一些酒店常规的机器项目，多留心工程部的大局而不能仅仅局限在维修墙纸和家具上面。做得好的话，就去高星级酒店深造一下，成长会很快的！
加油！
2. 酒店家具制作流程1.酒店业主方向定制酒店家具厂家或者设计公司沟通，表达出定制家具的意向，然后厂家派遣设计师与业主直接沟通，了解业主对家具的实际需求；
2.设计师带领业主参观样品展示，考察家具生产工艺和流程，并且交流家具所需配置以及家具风格；
3.设计师初步上门实地测量，以便确定家具的尺寸和占地面积以及布局要求，这其中涉及到家中各种灯具、窗帘、地毯等软装的搭配；
4.根据测量结果，现场绘制好图纸设计图；
5.将设计方案与业主沟通；
6.设计师完成正式的设计图以后与业主再次面谈磋商，并进行细节的调整，达到最终业主满意的效果；
7.厂家开始生产制造家具，并保持随时与业主沟通，以便确定用料、颜色等，家具完工后邀请业主检验；
8.若是业主检验合格，厂家即可进行家具试装、包装、送货上门并安装，若是有不满意的地方，厂家好及时修改，直至顾客满意。
定制酒店家具前期要重视设计方案制定以及中期现场尺寸的测量，家具样板一旦确认就可以批量生产，后期安装就省心多了。
3. 酒店家具处理1、分类
2、对分类后设备进行处理
3、有用的设备，再进二手设备或酒店用品市场，也可以翻新后出售
4、没有利用价值的，当废铁、废木料再卖给有关的单位。
5、部分垃圾直接扔掉。
4. 酒店家具翻新维修一般酒店最少8-10面要翻新一次，因为酒店装修花费巨大，如果翻新的勤，那么挣的利润都花在了装修翻新上，那太不划算了，而如果长时间不翻新，设施设备老旧又会影响入住体验，同样的价钱客人肯定会选择新装修的酒店，所以酒店可以8-10年装修一次，房间内家具家电等可以平时慢慢一样一样换，壁纸地毯等可以统一换。
5. 酒店家具安装现场管理固装家具一般是指固定于墙壁的，不可拆装的家具或护墙板（装饰面板），他具有不可移动的特点。固装家具一般由装修公司负责现场施工制作，但是现场施工缺点很多，制作质量不佳，有害物对环境污染严重，施工噪音大影响居民生活与工作，还有不可拆卸很难维修保养。后来人们渐渐通过外包工厂加工固装家具，工厂根据设计图纸及技术要求在工厂进行标准化生产，再运到现场拼接组装成型。
固装家具的分类：
装饰面板类：一般为密度板，颗粒板，或实木材，加工成型，面上刷上油漆，通过接榫拼接成型。
装饰软包类：布艺，皮面等材质内部软包成型。
固装家具类：一般为固装柜子（壁柜）等，其特点具有不可移动性，与墙体天花板合为一体。
6. 酒店设备维修工作流程酒店的应急消防灯如果坏了，就要联系酒店工程部，因为这些涉及到能源电器维修的工作是需要工程部的工作人员来进行的。其他部门的同事不要擅自进行拆卸和维修，因为酒店电器众多，有很多都是高压电路，所以酒店的电工也都是持证才能从事电工工作的。
7. 酒店家具的维修流程图主要是电工电器电灯的小维修。 大规模的酒店，分项细一些，有空调维修（含供水排水，也有设独立水暖维修的）、配电维修、电梯维护、消防设施维护、客户用电器具维修、家具木工及沙发维修等等。
8. 酒店家具保养流程一,客房设备日常维护
集中问题在：地毯保养、空调保养、电视保养、电冰箱的保养、室内其他电器设备的保养、木质家具的保养、卫生设备的保养、门窗的保养、墙面的保养、清洁设备的保养
二，客房日常清洁和技巧
集中问题在：酒店纱窗清洁、酒店家具清洁、酒店开关、插座、灯罩清洁、马桶顽固污迹清洁、面盆污迹、客房角落、地毯和墙壁的接缝处清洁、茶杯上污垢清洁
9. 酒店家具的维修流程是什么酒店员工应正确认识投诉，客人对酒店投诉是正常现象，也是客人对酒店信任的表现。正确处理投诉是提高服务质量的必要保证。因而服务员在处理客人投诉时，应注意遵守下列三项基本原则：
（1）真心诚意地帮助客人解决问题
客人投诉，说明酒店的管理及服务工作有漏洞，说明客人的某些需求尚未被重视。服务员应理解客人的心情，同情客人的处境，努力识别及满足他们的真正需求，满怀诚意地帮助客人解决问题。只有这样，才能赢得客人的信任与好感，才能有助于问题的解决。
（2）绝不与客人争辩
当客人怒气冲冲前来投诉时，首先应适当地选择处理投诉的地点，避免在公共场合接受投诉；其次应该让客人把话讲完，然后对客人的遭遇表示歉意，还应感谢客人对酒店的关心。当客人情绪激动时，服务人员更应注意礼貌，绝不能与客人争辩。如果不给客人一个投诉的机会，与客人逞强好胜，表面上看来服务员似乎得胜了，但实际上却输了，因为，当客人被证明犯了错误时，他下次再也不会光临我们的酒店了。因此，服务员应设法平息客人的怒气，请管理人员前来接待客人，解决问题。
（3）不损害酒店的利益
服务员对客人的投诉进行解答时，必须注意合乎逻辑，不能推卸责任，随意贬低他人或其他部门。因为采取这种做法，实际上会使服务员处于一个相互矛盾的地位，一方面，希望酒店的过失能得到客人的谅解，另一方面却在指责酒店的某个部门。其次，除了客人的物品被遗失或损坏外，退款及减少收费不是解决问题的最有效的方法。对于大部分客人投诉，酒店是通过提供面对面的额外服务，以及对客人的关心、体谅、照顾来得到解决的。
客人的投诉可以归纳为下列四类：
（1）对设备的投诉
客人对酒店设备的投诉主要包括：空调、照明、供水、供电、家具、电梯、电话等等。即使酒店建立了一个对各种设备的检查、维修、保养制度，也只能减少此类问题的发生，而不能保证消除所有设备潜在的问题。服务人员在受理客人有关设备的投诉时，最好的方法是立即去实地观察，然后根据情况，采取措施。事后，服务人员应再次与客人电话联系，以确认客人的要求已得到了满足。
（2）对服务态度的投诉
客人对服务人员服务态度的投诉主要包括：粗鲁的语言、不负责任的答复或行为、冷冰冰的态度、若无其事、爱理不理的接待方式、过分的热情等等。由于服务人员与客人都由不同特点的人组成，所以在任何时候，此类投诉都很容易发生。
（3）对服务质量的投诉
对服务质量
10. 酒店家具维修合同第一条 为了保护消费者的合法权益，明确销售者、生产者承担的家具产品修理、更换、退货(以下称为三包)的责任和义务，根据《北京市产品质量监督管理条例》、《北京市实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》和《部分商品修理更换退货责任规定》等法规、规章及有关规定，制定本规定。
第二条 凡在本市行政区域内从事家具产品生产、销售的企业和个人，均应遵守本规定。
第三条 家具产品实行谁销售谁负责三包的原则。
第四条 本规定是履行三包责任的基本要求，鼓励销售者和生产者制定严于本规定的三包实施细则。
第五条 销售者和家具市场举办者、柜台出租者应当履行下列义务：
(一)不能保证实施三包的，不得销售家具产品;
(二)应当采取措施，保持销售产品的质量;
(三)对家具产品生产企业进行资质审查，验明《营业执照》和产品标准;
(四)执行进货检查验收制度，不符合法定标识要求的，一律不准销售;
(五)妥善处理消费者的查询、投诉并提供服务;
(六)依据有关规定，与消费者签定家具买卖合同;
(七)产品出售时应介绍使用维护事项、三包方式，提供有效销售凭证;
第六条 生产者应当履行下列义务：
(一)产品质量符合明示采用的产品标准的要求，符合以合同约定、实物样品等方式表明的质量状况;
(二)提供产品质量检验合格证明，产品或其包装上标明产品名称、生产厂厂名和厂址;
(三)明示产品主体材质;
(四)协助销售者和家具市场举办者、柜台出租者履行三包规定;
(五)妥善处理消费者直接或间接的查询，并提供服务。
第七条 三包有效期自交货之日起计算，扣除因返厂修理占用的时间。
三包有效期内，消费者凭有效凭证办理修理、更换、退货。
丢失有效凭证，但能证明所购产品在三包有效期内的，仍享有三包权利。
第八条 产品自交货之日起90日内，发生严重质量问题，消费者可以选择退货、换货或修理。退货时，应当按原购买价格一次退清货款。
第九条 产品自交货之日起180日内，发生严重质量问题，消费者可以选择换货或修理。换货时，应当免费为消费者调换同规格型号、同样式的产品。
第十条 在三包有效期内，同一严重质量问题，修理两次仍达不到标准要求的，凭修理记录和有关证明，为消费者免费调换同规格型号、同样式的产品或者按本规定第十一条规定退货。
第十一条 在三包有效期内，符合换货条件，因无同规格型号、同样式的产品，消费者不愿意调换其他规格型号和样式产品而要求退货的，应当予以退货;有同规格型号、同样式产品，消费者不愿意调换而要求退货的，应予以退货，对已使用过的产品按本规定收取折旧费。
折旧费计算自交货之日起至退货之日止，其中应当扣除因待修和返厂修理占用的时间。
第十二条 换货时，凡属残次产品、不合格产品或者修理过的产品均不得提供给消费者。
换货后的三包有效期自换货之日起重新计算。
第十三条 在三包有效期内，产品出现质量问题，应免费修理(包括材料费和工时费)。
第十四条 在三包有效期内，提倡上门提供三包服务;对应修理、更换、退货的大件产品，销售者或生产者应当提供合理的运输费用。
因家具产品质量问题给消费者造成损失的，销售者、生产者应按有关法律、法规的规定进行赔偿。
第十五条 属下列情况之一者，不实行三包，但是可以实行收费修理：
(一)因消费者使用、维护、保管不当造成损坏的;
(二)非承担三包修理者拆动造成损坏的;
(三)无有效凭证，又不能证明其所购买的产品属三包有效期内的。
第十六条 生产者、销售者和家具市场举办者、柜台出租者破产、倒闭、兼并、分立的，其三包责任按有关法律、法规执行。
第十七条 消费者因产品三包问题与销售者、家具市场举办者、柜台出租者或生产者发生纠纷时，可以向消费者协会和其他有关组织申请调解，有关组织应当积极受理。
第十八条 销售者、家具市场举办者、柜台出租者或生产者未按本规定进行三包的，消费者可以向技术监督部门或者工商行政管理部门申诉，由上述部门责令其按三包规定办理;消费者也可以申请仲裁，或直接向人民法院起诉。
第十九条 本规定由北京市技术监督局和北京市工商行政管理局按职责分工负责解释。
第二十条 本规定自发布之日起施行。
11. 酒店家具保养及注意事项酒店会计财务帐务处理
1、每日营业收入传票的编制
编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表收入凭证的编制方法是：
借：应收帐款——客帐
应收帐款——街帐——明细
应收帐款——团队
银行存款
贷：营业收入
应付帐—电话费
2、街帐、客帐分配表统计
街帐、客帐包含外单位宴会挂帐、员工私人帐、优惠卡及应回而未回帐单等内容，收入核数员每天要填写街帐、客帐统计表，进行分配。及时准备将费用记录到每一帐户中。作到日清月结，为月末填写街帐、客帐汇总表做准备。
3、客人清算应收款后帐务处理
客人接到宾馆催款通知后，规定在30天之内向宾馆结算应收帐款。当客人付款时，宾馆应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。收入核数员便根据客人付款内容及金额，每天进行帐务处理：在编制记帐凭证前，首先查明该公司帐号、帐项参考号码及付款内容，并填写在每日现金收入记录表中。
4、超60天应收款挂帐催款
根据月结应收款对帐单记录及帐项，分析报告内容。对凡是超60天以上应收款挂帐客户，进行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帐项具体内容，并将情况向财务经理汇报。由财务经理签发催款信，连同缴款通知副本寄给客人；对客人提出的问题要及时给予答复，协商解决办法，为尽快清算应收帐款排除障碍。
5、负责将编制的记帐凭证输入财务电脑系统。
成本及应付款组是用好资金、管好资金的重要机关。加强资金的管理与监督，是成本核算员的重要职责之一，每一名核算员要了解并掌握资金的来龙去脉，控制成本费用开支标准，使资金得以正常周转及运用。其工作的主要内容有：
（一）支票领用及结帐
采购员根据当天所采购的具体内容，由采购部主管批准后，将购货发票、及验货单送往财务部办理结帐手续。结帐时，成本核算员要检查发票的五大要素：A.发票签发日期；B.购货品名；C.购货数量及单价；D.大小金额是否一致；E.持票单位公章。检查验货凭证与发票金额是否一致，经办人、验货人、收货人签字是否齐全，并注销采购单。经审核无误后，将金额及购货内容填写在支票领取登记簿上，即可转入每日银行支出统计。
（二）每日银行支出数统计
支出出纳员要将每天各银行支出金额提供给收入出纳编制银行日报表。在统计前，首先按支票号码顺序及转帐承付单发生时间，填写支出登记簿，注明银行支出日期，付款单位名称，付款金额及购货内容。按结帐程序复核无误后，即可编制各银行支出表。统计表一式两联，一联交收入出纳作为编制银行日报表的依据，另一联作为复核及备查之用。统计表内各银行支出额，要与每天填写支出登记簿金额一致。
（三）、支出凭证编制程序
支出凭证按照权责发生制的会计核算原则，及会计科目使用说明，准确无误地反映在帐户中，支出凭证编制程序为：
1、填写付款单位名称；
2、填写付款日期；
3、填写经济业务内容摘要；
4、填写会计科目及帐号；
5、填写经济业务发生额。
①现金每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。
②银行存款。核算酒店存入银行的各种存款。“根据人民币、外币（主要折为美元）等不同货币存入不同银行，分别设置“银行存款日记账”，根据收、付凭证日逐笔登记，结出余数。采用人民币为记账单位，对美元或其他外币存款，在登记外币金额的同时，按当日银行汇率折合人民币登记。
③应收账款。核算酒店商业大楼、公寓住宅大楼、餐馆、商场及其附属项目的营业收入中对方的欠款。
分旅行社、公司、单位、客账、信用卡、租户、街账等不同类项，按团体或个人设分户账。设立专人负责催收账款，对不能收回的账款必须查明原因追究责任，并取得有关证明。报财务总监和总经理批准，转为坏账损失。
④其他应收款。核算应收账款不包括的其他应收款，包括按金，应付保险赔偿等。按不同货币和债务人每月编制明细表进行核算。
⑤待摊费用核算已经发生，但应由本期和以后时期分别负担的各项费用，如持摊保险费等。对支付金额较少，不超过人民币多少（由酒店定）以下的费用，不入本科目。每项待摊费用一般在12个月内分摊完毕
⑥存货:核算餐厅制作食品用的原材料、油味料、半成品、烟、酒、饮品等库存商品和存入仓库暂未领用的物料、用品及为包装销售食品而储备的各种包装容器各咎存货按不同类别仓库设专人管理，按品名设明细账登记，定期盘点。
⑦其他流动资产及按金融资产。不属于以上六个科目的流动资产属于本科目核算。根据不同类型或项目，每月编制明细表进行核算。
⑧固定资产。核算所有固定资产的原价。所谓固定资产是指使用年限在一年以上，或单价在人民币多少（由酒店定）以上的房屋、建筑物、机器设备、运输设备和其他设备。第一批购入的营业性设备，如布草、瓷器玻璃器皿、金银器等，虽在人民币多少（由酒店定）以下，也属于固定资产。
⑨累计折旧核算固定资产的提取固定资产折旧额标准，按项目提取折旧额，并设置登记卡登记。根据合作经营合同的精神，每月提取的折旧额，优先用于归还资本。
⑩开办费（指新建酒店）核算为筹办企业而支付的费用。本科目在开业后多少个月摊销由酒店定。每月分摊所得资金优先用于归还投资者。
11.其他递延费用核算一次支付金额较大、收效时间较长、不应作本期全部负担的费用，如设备保养费、广告费、在未还清本息前的固定资产更新等每项金额通常需要超过人民币10万元以上或由酒店定。按项目根据收效时间按期转入费用
（2）负债类
①应付账款。对往来款项较大及往来次数频密的单位，按不同货币和单位户名分别设立明细账。
②应付工资。核算本期应付给员工的各种工资，包括固定工资、浮动工资、奖金和补贴等按应付工资的明细账核算。
③应付税金核算应付的各种税金，如工商统一税、所得税、牌照税等。
按税金种类设明细账登记。
④其他应付账及税金核算应付账款、应付税金以外的其他各项应付款，包括应付手续费、应付赔偿费、存入保证金、各种暂收预收款等。按不同类别，不同货币和债权人每月编制明细表进行核算
⑤预提费用。核算预提计入成本、费用而实际尚未支付的一宗一次支付人民币多少钱范围内的各项支出。超过范围须经职权单位或人员批准。按费用性质设明细账。
⑥社会劳动保险基金。核算按规定提取的社会劳动保险基金。此科目要专款专用。
⑦待还投资。此科目为贷款科目，为核算本年应归还的投资数，其金额应汇而尚未汇出之数
（3）资本类。核算资本总额。按投资者户名设明细账。②归还资本本科目为借方科目，以每年未分配利润加固定资产折旧及推销开办费之同数量资金，拨作归还资本之用，累积金额即为归还总数。中国会计社区,会计,注册会计师,会计论坛,会计社区,③本年利润。核算本年内实现的利润（或亏损）总额。
年度结算时将营业收入、营业成本、费用、汇兑损益和营业外收支等各科目的余额分别转入本科目，在本科目内出本年实现的利润（或亏损）、最后将余额转入“未分配利润”.④分配利润核算酒店利润的分配和历年利润分配后的结存金
（4）损益类
①营业收入核算酒店经营范围内的各项业务收入营业收入分为：
酒店收入：客房、餐饮、出租汽车、洗衣、舞厅、游戏机、音乐茶座、电话、电传、健身房、桑拿浴室、桌球、网球、保龄球、音乐厅、美容中心。
住宅大楼收入：出租高级公寓租金及大楼其他收入。商业大楼收入：出租写字楼及大楼其他收入。
商场收入：自营商场收入、出租商场租金及商场其他收入。其他收入：不属于上列收入的划为其他收入。②营业税金根据各项营业收入的不同税率，核算本期应负担的工商统一税、土地使用费及其他费用和税金。
根据各项营业税分别列账登记
③营业部门直接成本。核算营业过程中支付的直接成本支出。
④营业部门直接费用。核算能够划分各部门发生的各项费用根据营业收入的各部门划分作为本科目的子目和细目。
各部门直接费用中除“薪金及有关费用”子目外，其余子目根据各部门或各项业务的不同性质及需要分别命名。
⑤非营业部门费用薪金及有关费用：凡所有属于行政及一般部门，如市场推广（公共关系“销售”）部，物业操作及保养部的薪金及有关费用划归此项目。其他间接费用：如行政及一般费用、市场推广费、物业操作及保养费、能源供应费。上述四类费用的子目将根据不同性质及需要分别命名
⑥营业外收支。汇兑损益：核算因汇率差异而发生的汇兑损益、并以实现数为。记账汇率的变动，有关外币各账户的账面余额均不作调整。
保险费、借款利息：房屋和内部保险的各种费用及正常经营所需的利息的支出（可用银行存款利息收入冲减本科目）。
售卖资产损益：核算提前报废或出售的单价在人民币多少钱（由酒店定）以上固定资产的变价净收入与该项固定资产净值的差额
⑦推销开办费
核算筹备开业而发生的开办费按月分摊。
酒店经营活动中提出的摊销开办费资金用于归还投资资本。
⑧固定资产折旧核算固定资产按月提取的折旧费。提取的折旧资金通常用于归还投资资本
⑨投资利息%
根据投资总额按期核算应付利息。提取利息金额用于归还资本的利息。
根据自己实际工作相应调整！
