现在很多人都喜欢用不粘锅来炒菜，因为这样的锅炒出来的菜颜色比较鲜艳，不会是黑乎乎的样子，而且不会糊锅，菜的口感也比较好。使用不粘锅的朋友都知道这种锅使用的时候不可以用铁铲，因为铁铲会划破涂层，锅就会变得和普通锅一样了。现在硅胶铲也进入了很多人的生活，有些朋友很想了解硅胶锅铲炒菜时油起泡沫正常吗，硅胶铲炒菜很多泡沫有毒吗？
使用不粘锅和硅胶铲炒菜，如果放的油比较多，起泡也是可能会发生的。主要原因是由于硅胶铲在加热的过程中会硫化，不过这些硫化的气体是没有毒害的。等到炒完菜之后，停止加热了，硅胶铲的硫化状况就会消失。不会影响到人体健康，也不会影响菜品口感。
另外硅胶铲在生产的时候，都不是实心的，因为硅胶这种材质就是具有一定的的流动性，所以中间会有硬塑料或者金属材质作为支撑，硅胶产里面的支架会导致铲子中间存有一些空气，炒菜油温加热的时候，这些里面的气体会热胀冷缩，然后产生一些气泡，如果硅胶铲有少许开裂，气泡溢出，就会在油锅里有泡泡出现。
硅胶铲本身是无毒害的，而且也没有异味，但是硅胶铲的生产厂家良莠不齐，所以有很多不正规的商品流入市场，大家购买时一定要看好是正规厂家生产的，否则有质量问题的锅铲，使用过程中也会导致油锅起泡，而且会释放有害物质。
硅胶锅铲起泡了还能用吗，硅胶铲炒菜为什么很多泡沫现在的科技日新月异，连硅胶的产品都普及到不粘锅和锅铲上，以前的不粘锅也用不了很久，锅里面的不粘涂层很容易被硬质锅铲刮花，所以就想试下硅胶锅铲。那么硅胶锅铲起泡了还能用吗，硅胶铲炒菜为什么很多泡沫？下面一起了解一下吧。
硅胶锅铲起泡沫了，很多用户则担心硅胶会不会有毒，硅胶是无毒的。由于不粘锅硅胶锅铲在高温加热的过程中会硫化，硫化后产生出的气体，所以便出现气泡，但这些气体是无毒无害，加热停止后，硅胶硫化即停止，气泡就消失。
所以有些硅胶锅铲看上去做工很不错，细节的感觉也很扎实，但是一炒起菜来便出现很多气泡，像是在用肥皂炒菜。这是一个正常的现象，跟硅胶锅铲本身的制作工艺以及使用的材质有关系，若是比较好的食品级硅胶锅铲是不应该会有泡沫产生。炒菜的时候锅铲是需要接触不粘锅内里面的部分，那里也是硅胶材质而造成不粘锅的，所以硅胶锅铲起泡沫是没毒的并且对食物不造成影响。
高温炒菜很容易导致硅胶锅铲出现变形状态，所以建议在高温炒菜的时候用铁锅铲或者是木制锅铲，不过太大火的话也会把木铲变得黑或者是烧坏锅铲。
硅胶锅铲炒菜有泡沫硅胶锅铲炒菜起泡沫
这是正常现象，高温就会导致硅胶变形
必须用铁的锅铲才可以炒菜或者用木头的锅铲也行，不过火大会把木头弄黑或者烧坏。
