李少卫

放在密封的塑料袋里，再放置在干燥通风的地方即可。食盐不能放在金属容器中，因为食盐的主要成分为氯化钠，而氯化钠容易和金属发生反应，腐蚀金属容器，也会降低食盐的食用价值，甚至无法食用。

食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠在食盐中含量为99%。部分地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。