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切开的青柠檬能放一天左右，完整的能放一个月左右。青柠檬的有一层很厚的外皮包裹，平时在常温的环境下，新鲜的青柠檬可以放一个月左右，而切开的柠檬，在不进行任何处理的情况下，果肉会与空气中的细菌及微生物接触，可能会出现变味的情况，通常只能放置一天左右。