南极磷虾，又称南极虾，是生活在南极洲周围海域的一种虾类。它们生活在深海海底，常常被称为“深海之龙”。南极磷虾的体型较小，但是却是一种珍贵的海洋食材，被誉为南极海洋的美味佳肴。
南极磷虾的体型较小，平均体长仅有5-6厘米，能长到10厘米左右，身体呈透明色，有一些淡**、淡蓝色和淡绿色的斑点，头部有两只长长的触角，身体后部有一条长长的尾巴。
南极磷虾生活在南极洲周围的海域，水温极低，常年处于冰冷状态，水深一般在500米以上，甚能达到2000米左右。南极磷虾是深海生物，对光线非常敏感，因此生活在深海中，一般只有在夜晚才会浮出水面。
南极磷虾是一种食肉动物，主要以浮游生物为食，如浮游植物、小型甲壳类、小型鱼类等。南极磷虾在深海中生活，食物来源单一，但是却能够适应这种环境，成为了深海生物中的掠食者。
南极磷虾是一种低脂、高蛋白的海洋食材，其肉质鲜美，口感细腻，营养价值非常高。南极磷虾富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是钙、磷等矿物质含量非常丰富，对身体健康有很好的保健作用。
南极磷虾是一种非常适合烹饪的海洋食材，其肉质细腻、鲜美，适合多种烹饪方式，如清蒸、炸、煮、炒等。在烹饪的过程中，需要注意的是不要过度烹煮，否则会导致肉质变硬、口感下降。
南极磷虾是南极洲周围海域的一种珍贵海洋食材，其肉质鲜美、营养丰富，是深受人们喜爱的美食。虽然南极磷虾体型较小，但是却是深海生物中的掠食者，对人类的生态环境也有一定的作用。在享受美食的同时，我们也应该保护好南极洲周围海域的生态环境，让南极磷虾这种珍贵的海洋生物得以长期存在。
