第一等级的目前市面上除了海南黄花梨之外的就是小叶紫檀。小叶紫檀学名檀香紫檀，在明清时期几乎被宫廷龚断，因为当时的皇室贵族尤为喜欢深色的木料颜色，而小叶紫檀家具经过生漆或者是自然氧化，其外表色泽会变得深沉，所以极其受欢迎，特别是到了清末时期，受欢迎的程度夸张到当时很多硬木家具商人都将家具外表刷成黑色或者深色，当时黄花梨当然亦是如此。此官帽椅为满彻小叶紫檀，器型古典，整器除了稍微夸张的搭脑，其余都十分素雅整洁，靠背板更是采用宽料独板制成，小叶紫檀十檀九空，原材稀有，是为难得的造法。座面下的素直券口牙子和步步高赶枨皆是古朴官帽椅应有的特点，浑然天成，高士之工。
大红酸枝塔刹纹四出头官帽椅三件套
大红酸枝塔刹纹四出头官帽椅三件套
第二等级的要属有着“老红木”之称的大红酸枝，大红酸枝学名交趾黄檀，其色泽瑰红，纹理明显，与黄花梨和小叶紫檀并称“紫黄红”。大红酸枝算是目前市面上具有兼具升值与性价比并存的红木。它的性价比体现在与黄花梨与小叶紫檀家具相较其价格颇为让人接受，虽然大红酸枝木料日渐稀少，各国也已经将之限制出口，但大料独板的大红酸枝家具市面上还是能获取。此官帽椅形制古朴，通体为大红酸枝所制，器型硕大，高靠背上浮雕塔刹纹，通体无繁杂雕饰，极具明代格物之态，既简约又显高端大气，予人以极高的艺术享受。
紫光檀攒接万字纹四出头官帽椅
花枝嵌云石瘿木板四出头官帽椅
第三等级的属紫光檀和花枝之类的，紫光檀学名东非黑黄檀，花枝学名巴里黄檀，这二者分别属黑酸枝类和红酸枝类，紫光檀的优点便是木质坚硬，密度最高，木性最为稳定，色泽沉穆，如若表面进行生漆或者烫蜡处理，颜色就会变深，非近距离观赏会得到通体莹润的乌黑感。花枝的优点同样是具有性价比，且较为出名。上图中的紫光檀和花枝四出头官帽椅都在靠背板做出了独特的工艺，二者皆采用三段式攒接靠背板，不同的是紫光檀官帽椅上下部分的靠背板以短材攒接成图案，而花枝官帽椅的靠背板分别嵌以云石与瘿木，可见这二者匠心独到，虽无法与大红酸枝与小叶紫檀等级的官帽椅相比拟，但也做出了特有的工艺风范。这两套官帽椅皆是工艺高超，线条刚柔并济，动静相宜，三件成套颇受藏家喜爱。
金丝楠螭龙纹南官帽椅
第四等级的就说说金丝楠木吧。此前也收到的不少是关于金丝楠的咨询，诚然金丝楠确实很出名，但金丝楠并非五属八类29种国标红木，这第四等级就说说这非红木材质的官帽椅。图中的金丝楠官帽椅工艺做也很好，器型比较正统，独板座面，独板靠背板还有雕饰螭龙纹。扶手处委角、搭脑上的线条和两个回纹都说明细节处理十分到位。扶手下的鹅脖，座面下罗锅枨加矮老还有腿足下半部的步步高赶枨，传统官帽椅该有的构件一个也没少，结构稳定，都是榫卯工艺，两椅搭配的几也是配套器型。
2. 红木家具什么是罗锅枨凳子面是正常的龙凤榫拼版+穿带结构，面框是大边+抹头结构。
凳子面与腿部的结合分有束腰和无束腰两种，有束腰的一般是抱肩榫+彭牙鼓腿结构，内翻或者外翻马蹄，有些加托泥；无束腰的一般是四面平（粽角榫）结构或齐头碰结构，下安格肩榫相连的罗锅枨，直腿外叉无马蹄，有些带赶脚枨，无托泥。
3. 罗锅枨的寓意针木是沉木。
柞榛木又称柞针木，应读作zhà zhēn，是中国古典家具的珍贵木材之一。柞榛属常绿小乔木，叶呈凤眼形，木质细密坚韧，木纹清晰雅致，倒伐后经数十年自然脱水，成材不易变形。
初识柞榛木
在中国古典家具用材上，我们所熟知的大多是紫檀、黄花梨、红酸枝等都是等都是使用广泛的家具良材。然而还有一种木材在中国古典家具史上也占有重要地位，那就是柞榛木。原来人们将其归于硬杂木一类，究其本质，实应归于红木类，而且是红木类中的佼佼者。
我国古代对柞榛木早有认识和利用。如本草纲目中称“此木坚韧，可为凿柄，故俗称凿子木，方书皆作柞木”。
柞榛木在我国古典家具材质中，被列为硬木类。由于柞榛木生长期较长，有称长达80年，民间有“爷爷栽树，孙子乘凉”之说。
柞榛木家具从清中期开始兴盛，原因是紫檀、黄花黎等名木日渐稀缺，优质的柞榛木成了当时家具制作的主角。但到了清末民初，由于生长在南洋热带雨林中的酸枝木、花梨木的大量引进，逐渐取代了柞榛木。
柞榛木出南通
柞榛木产于我国西部、中部与东南部，在日本、越南也有分布。虽说柞榛木分布较广，但以苏北南通地区的柞榛木最著名,因此有【柞榛出南通】之说。
柞榛家具多出自江苏南通，地域性极强。多年以来，其他地区少有发现。由于南通近百年交通不便，地域较封闭，柞榛家具在做工上独树一帜，风格彰著。清代柞榛木家具制作以南通地区最为著名，习惯称“ 通作 ”。但还不能算是一个独立的流派，只能算“苏作”的一个分支 。
柞榛木之美
柞榛木最美之处体现在两个方面：一是色泽，色红如血，心材暗红至黑红，边材橙黄。二是木材纹理出众，不规则纹理的如同行云流水，木结大小相错的类似黄花黎的“鬼脸”，有与榉木又很相近的层层叠叠“宝塔纹”。高低起伏的山水纹路，且纹路走向清晰美观，不似紫檀、乌木般的一味漆黑，纹路莫辨。也不似酸枝的一味条纹。其纹路之美不让黄花梨，更胜于红花梨、水曲柳、榉木，堪称木材中的佳品。
民间有黑柞榛、黄柞榛一说。所谓黄柞榛，可能是指生长期约几十年的低龄柞榛树，其板材呈淡黄至黄色，芯材部分呈褐红色，但只有直径很小的一圈。黑柞榛可能是指生长期百年以上的老龄柞榛木，其芯材呈褐红色，且直径较大，边材呈黄色。存放久之，其芯材变成暗红色或黑灰红色，边材呈金黄色。既有老红木的深沉，又兼有黄花黎的色泽。其材硬度与酸枝木不相上下，但其超凡脱俗的纹理和色泽却大大超过了酸枝。
柞榛木之珍
柞榛和紫檀一样，十柞九空，十柞九弯，树干凹凸不平，沟槽多，开料取材需反复揣摩，即使不空洞的原材制成后的利用率也不超过百分之二十五，气干立方厘米8.9克，与黄花梨同等，沉于水或半沉于水，材质稳定少翘曲。
明清以来，苏北地区，官宦之家以制作柞榛家具为最贵，材贵工亦贵。凡作罗汉床、画案、太师椅、书橱等十之八九出自大户人家，浙北、皖南、苏南亦有 少量柞榛明式家具遗存 。
柞榛是唯一没有入宫的珍贵家具用材，因此生长的区域性和稀有性为人所不知，文字记载也很稀少。在王世襄所编《明式家具真赏》一书中，曾编录了一件清柞榛木无束腰罗锅枨加矮老二人凳（即春凳），另一件是柞榛木枕凳，也说明了柞榛木家具较为少见。
早期的柞榛家具做工上乘，通常不上色，不刷漆，以表现其流畅的自然纹理，再经过打磨上蜡后，光素清雅之美完全显现，经过一段时间的使用保养后，可以形成一种红褐色的包浆，其古拙清雅风格与紫檀、黄花梨非常相似。
柞榛木家具因受地域等原因，尚未引起人们足够的重视，但它在中国古典家具中应有的地位是不容否认的。柞榛家具作为一种历史文化的遗存，在中国传统家具中占有重要的一席之地。随着中国古典家具收藏逐渐发展，南通传统柞榛家具被越来越多的研究者和收藏家所关注，并得到应有的重视和保护。
4. 罗锅的意思罗锅的背是弯曲状的 平时行走时由于低头弯腰导致身体前部的衣服形成空档 看起来空荡荡 松垮垮的 而上山需要人引体向上 罗锅也得抬头伸脖的爬 所以当他用力拉升颈椎时 背部就要改变弯曲弧度 造成他的身高改变 而衣服是按驼背来做的 上山时衣服就会变小 前面就会绷紧 就像弓箭一样 明白了吧 如果罗锅穿上比他大几号的衣服 估计这个歇后语就不成立了
5. 罗着锅是什么意思鱿鱼是日常生活较为普遍的淡水鱼，鱿鱼中的营养元素是很丰富多彩的，鱿鱼具备补血补气、去湿气等作用，鱿鱼针对病久，体质虚弱的人是非常好的滋补养生食材，是年轻夫妻及其中老年的健康保健食品，常常吃鱿鱼对人体是有很多益处的，那罗曼鱼怎么做好吃？鱿鱼最普遍的作法便是清炖，下边实际详细介绍清炖鳗鱼的做法。原材料：海鳗鱼600克，发制平菇50克，葱、小辣椒、食盐、生抽、绍兴酒、白砂糖、醋、食用油各适当。
制作方法：
1、海鳗鱼清洗，切割成格子；平菇切成片；葱切条；小辣椒造粒。
2、油烧至六成热，下海鳗鱼块滑透，倒进漏勺沥油；锅留余油回置灶火上，资金投入葱段、小辣椒粒，煸出香气，加食盐、生抽、绍兴酒、白砂糖、海鳗鱼块和小量冷水，烧开后转中火烤5分鐘，待汁收浓时，淋上醋，盛盘就可以。
